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Le chewing-gum est-il bon pour l’haleine ?
Les Français sont de grands consommateurs de chewing gum après les Américains avec une consommation annuelle d’environ 500 g par personne et par an.
Le chewing gum c’est :
- Une gomme insoluble
- Des arômes, des sucres, des conservateurs et des colorants.
Beaucoup de consommateurs l’ utilisent comme un anti stress ou comme un moyen de réduire leur tension nerveuse et de se
détendre.
30% des personnes aiment mâcher du chewing-gum quand ils sont énervés et 27% se calment en le mâchant.
Le chewing gum peut aussi être consommé pour « l’hygiène bucco-dentaire », en remplacement du brossage de midi, lorsqu’il est sans sucre ; ce qui est le cas du chewing gum au Xylitol.
Le Xylitol est une molécule de la famille des polyols, également appelés sucres-alcools :
Il a le même pouvoir sucrant que le saccharose (le sucre en poudre).
Il ne peut pas être fermenté par les bactéries présentes dans la bouche. En le consommant, il n’y a pas de chute du pH salivaire, pas d’attaque de l’émail.
Il peut inhiber la prolifération des bactéries. Celles-ci vont absorber l’édulcorant mais vont être incapables de le métaboliser.
Le Xylitol peut entraîner une perte des capacités adhésives de ces microbes.
Attention, au bout de quelques mois de consommation de Xylitol, des bactéries résistantes, mais de toute façon moins virulentes, peuvent apparaître.
Le chewing gum peut avoir plusieurs actions :
Rafraîchit l’haleine, c’est le traitement symptomatique de l’halitose
Il augmente la salivation durant la mastication, mais il ne faut pas le mastiquer plus de quelques minutes.
Action anti plaque, réduction de la croissance bactérienne de la plaque dentaire.
Action sur le pouvoir tampon de la salive, action reminéralisante des lésions initiales.
Mastiquer augmente la salivation et accélère d’environ 50 % la vitesse d’élimination du sucre à la surface des dents.
La salive a un pouvoir tampon, cela permet de revenir très rapidement à un pH neutre.
Mastiquer pendant quelques minutes peut être bénéfique. L’effet peut devenir néfaste dès que la mastication se prolonge.
On peut alors noter :
- Des douleurs des articulations temporo mandibulaires
- Des douleurs abdominales, des troubles intestinaux et des ballonnements.
Les personnes souffrant des maux d’estomac ne doivent pas mâcher le chewing-gum.
Mastiquer du chewing-gum accentue la sécrétion de salive et de sucs digestifs qui obligent l’estomac à travailler en permanence. Ceci favorise aussi une mauvaise haleine.
Mâcher un chewing-gum déclenche dans l’estomac une production d’acide gastrique, ce qui peut provoquer à la longue des ulcères
Mastiquer procure une sensation de faim. Cette sensation de faim peut provoquer en bouche, la même réaction qu’un stress, c’est-à-dire un assèchement buccal qui va favoriser le développement des bactéries anaérobies, parmi elles, les bactéries responsables de la mauvaise haleine.
Le chewing gum ne doit pas être consommé tout au long de la journée. Cela ne résout pas votre problème d’haleine. Ce n’est qu’un adjuvant.