Préservez votre santé
Café et halitose
On a toujours pensé que le café donne une mauvaise haleine, et c’est très souvent une réalité.
Le café assèche la cavité buccale, c’est bien pour cela qu’on le sert toujours accompagné d’un grand verre d’eau !
L’haleine peut devenir très forte lorsque le café est mélangé au lait. Ce mélange fermente provoquant une substance malodorante.
Lors des journées internationales de la société ISBOR, qui se sont tenues au mois d’Avril, en Allemagne, Mel Rosenberg avec son équipe de chercheurs israéliens a présenté ses derniers travaux.
Des substances présentes dans le café pourraient prévenir l’apparition des bactéries contribuant à une mauvaise haleine.
Les chercheurs de l’université de Tel-Aviv ont étudié des échantillons de salive mélangés à des extraits de trois différentes marques de café. Les résultats montrent que les trois types de café réduisent l’activité bactérienne.
En mesurant le gaz dégagé par la bactérie, les chercheurs ont noté une baisse des gaz qui donnent mauvaise haleine.
Mel Rosenberg a déclaré que ces découvertes pourraient permettre de lancer une nouvelle gamme de produits pour l’haleine, tels que chewing-gums ou bains de bouche.
De l’extrait de café purifié pourrait être ajouté aux pastilles pour l’haleine pour stopper la formation de la bactérie, et supprimer la mauvaise haleine à la source, au lieu de la masquer, a-t-il souligné.
A suivre…